Recheio de Leite Ninho

Ingredientes:


3 gemas (passadas na peneira)
1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
2 lata leite condensado
1 xícara de leite ninho

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre em fogo baixo até engrossar
Leve à geladeira quando estiver frio e depois use para rechear e cobrir o bolo.

Mousse Light de frutas

Ingredientes


1 Xícara (chá) Água Gelada
1 Xícara (chá) Cubos de gelo
2 Xícaras (chá) Leite em pó desnatado
1 Sachê Suco Clight do sabor que desejar

1 colher ( sopa ) de adoçante em pó

1/2 envelope de gelatina sem sabor ( desidratada )

Modo de fazer

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata.
Deixe batendo por mais ou menos 15 minutos até que fique com a consistência de um creme.

Leve para o congelador por 15 minutos, ou para a geladeira por 30 minutos.

Picolé light de Kiwi

Ingredientes:

3 Xícaras (chá) Kiwi picado
1 Colher (sopa) Açúcar demerara Ou adoçante
400 ml Água de coco

Modo de fazer:

Misture o açúcar ou o adoçante a água de coco. Coloque os kiwis picadinhos em forminhas de picolé (um pouquinho em cada) e complete com a água de coco.

Leve ao congelador por pelo menos 2 horas.

Caso não queira seu picolé light com pedaços da fruta, bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque nas forminhas.

O que é NAKED CAKE ?

Para quem quer ficar antenado, a moda agora nas festas é o tal do "Naked Cake" , que em bom português quer dizer "Bolo Pelado", ou como os mais refinados chamam "Bolo Rústico". 
Esse tipo de bolo consiste em um bolo sem cobertura , onde o recheio fica aparente. Os famosos já aderiram a essa moda, até em alguns casamentos você já pode vê-los. Eu particularmente, acho até mais fácil e menos trabalhoso do que os bolos normais. Então meu povo, 'bora' de Naked cake 😄

Um luxo de gelatina

Que tal colocar uma "roupinha de festa" naquela gelatina que todo mundo adora ?
Vai parecer sobremesa cara 😝

Omelete de forno

Ingredientes:

12 Ovos
1/3 de xícara (chá) de queijo cremoso
1 Lata de atum escorrida
1 Cebola média picada
2 Tomates sem pele nem sementes picados
2 Xícaras (chá) de queijo prato ralado
2 Xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 220ºC.
Bata bem os ovos, misture o queijo e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
Coloque em um refratário untado com margarina e leve ao forno durante dez minutos ou até a mistura começar a endurecer. Retire do forno e reserve.
Em outro recipiente, misture o atum e a cebola.
Reduza o forno a 180ºC e distribua o tomate sobre o omelete.
Por cima, coloque o atum com a cebola e cubra com os dois tipos de queijo ralado.
Deixe no forno por mais 30 minutos. Sirva em seguida.


Dica: Substitua o atum por frango desfiado, linguiça ou sobras de carne assada desfiada.

Pudim de Prestígio

Ingredientes:

-- Creme Branco:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
100g de coco ralado.

-- Creme de Chocolate:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de chocolate em pó
150g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo:

Creme branco: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e misture o coco ralado.
Coloque em uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

Creme de chocolate: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó.
Coloque em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o chocolate ao leite picado. Mexa até derreter.

Montagem: em uma forma grande para pudim untada com margarina, coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate.
Leve a geladeira até firmar.
Desenforme e sirva.

Dica: Decore com coco ralado ou calda de chocolate.