Bolo Pudim de Milho

INGREDIENTES

4 ovos
1 lata de milho verde sem a água
50 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador muito bem: ovos, milho e leite condensado
Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e bata rápidamente
Coloque em forma de furo central de 20 a 25 cm, bem untada e enfarinhada
Leve ao forno por 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco