Como cozinhar feijão em 6 minutos

Essa dica culinária é muito boa mesmo, primeiro porque economizamos tempo, e segundo, porque economizamos gás.

Seu feijão cozido em apenas 6 minutos !!! 😲

Assistam o vídeo acima e acompanhem o passo a passo.

Boa economia pra vocês ! 😚

Paçoca Caseira

INGREDIENTES

Meio kg de amendoim torrado, sem sal e sem pele
Duas xícaras de açúcar
Meia xícara de farinho de milho amarela
Uma colher de café de sal

MODO DE PREPARO

Pegue o amendoim torrado, o açúcar, a farinha de milho e o sal, coloque-os em um triturador ou liquidificador. Processe até que fiquem bem triturados e homogêneos.

Pegue forminhas de sua preferência e coloque a mistura, socando com as mãos e modelando.
Desenforme e está pronto para consumir

Bolo Pudim de Milho

INGREDIENTES

4 ovos
1 lata de milho verde sem a água
50 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador muito bem: ovos, milho e leite condensado
Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e bata rápidamente
Coloque em forma de furo central de 20 a 25 cm, bem untada e enfarinhada
Leve ao forno por 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco

Pãozinho de cara nova

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de queijo muçarela
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1/2 calabresa cortada em pedacinhos
Orégano a gosto
3 pães de sal (pão francês)

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misture o queijo, o requeijão, a calabresa e o orégano. 

Corte o pão no meio, na parte do miolo e coloque o recheio dentro. 

Cubra com um pouco de muçarela e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, até derreter o queijo. 

Sirva em seguida.

Torta de Pão de Queijo recheada

INGREDIENTES

3 xícaras de polvilho azedo
3 ovos
1 xícara de queijo minas ralado
½ xícara de óleo
1 xícara de leite morno
sal a gosto
1 colher de chá de fermento químico
200g de presunto picado
100g de bacon picado
100g de queijo muçarela ralado
1 xícara de tomatinhos cereja cortados ao meio
1 colher de chá de orégano
1 xícara de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bater o polvilho, os ovos, o queijo minas, o óleo e o leite.
Dispor em uma tigela, adicionar o sal e misturar.
Adicionar o fermento e misturar delicadamente.
Dispor a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Colocar o presunto picado, o bacon, o queijo muçarela ralado, os tomates e o orégano.
Cobrir com o restante da massa e polvilhar com o queijo parmesão.
Levar ao forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.

Bolinho de Arroz

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de molho inglês (opcional)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo suficiente para fritar
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma travessa funda misture o arroz cozido, o leite, os ovos batidos, o molho inglês, o queijo parmesão, a salsinha, a cebolinha e a pimenta e o sal. Acrescente a farinha aos poucos até a mistura dar consistência. Se necessário use mais farinha. A massa não deve ficar dura. Leve a massa ao refrigerador, coberta, por uns 30 minutos. Retire a massa e misture o fermento.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Para saber o ponto de temperatura exata do óleo, faça o teste com o palito de fósforo. Quando acender o óleo estará na temperatura ideal. Abaixe um pouco o fogo e vá colocando pequenas colheradas da massa para fritar. Deixe fritar de um lado e depois vire para dourar do outro. Cuide para que a chama do fogão não aqueça demais o óleo.
Escorra os bolinhos em uma travessão forrada com papel toalha. Sirva em seguida.
Você pode utilizar sobras de arroz e mesmo de risoto que fica delicioso. Só tenha o cuidado no sal e pimenta pois o risoto já está temperado.

Crepe no palito ou na sanduicheira

Ingredientes:

16 ovos medios

16 xícaras (chá) de farinha de trigo

12 xícaras (chá) de amido de milho

8 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (chá) de sal

8 colheres (chá) cheias de fermento químico em pó

20 colheres (sopa) cheias de queijo ralado parmesão

24 colheres (sopa) cheias de leite em pó

3 litros de água

recheio a gosto

palitos de madeira

Modo de fazer:

Misturar em um recipiente todos os sólidos.
Acrescente em seguida os ovos.
Misturar adicionando água, de preferência gelada, até obter uma massa pastosa e absolutamente uniforme (deve ser utilizado batedeira ou liquidificador ).
Coloque um pouco da massa do crepe na crepeira ou sanduicheira e aguarde alguns segundos.
Coloque o recheio no palio na crepeira ou sanduicheira e preencha com a massa.
Aguarde o crepe dourar.

Pode ser feita na “crepeira” de fogão, elétrica ou numa sanduicheira.

rendimento:  70 crepes.