Pão de Ló de 3 ingredientes

Ingredientes:

8 ovos
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 1/2 xícara de açúcar refinado

Modo de fazer:

Bata os ovos durante uns 5 minutos ou até dobrarem de volume.
Adicione o açúcar aos poucos( coloque de colherada em colherada, enquanto bate na batedeira).
Após bater por uns 15 minutos (a massa terá quase que triplicado de volume), com o auxilio de um fouet ( para não perder todo o ar que se formou na massa), adicione o trigo aos poucos (também de colherada em colherada), mexendo devagar e sempre.

Ao terminar de misturar tudo, unte uma forma apenas no fundo e coloque papel manteiga ( apenas no fundo também).

Leve ao forno preaquecido a 180º C por mais ou menos uns 40 ou 45 min, depende de cada forno ou até dourar. Não esqueçam de verificar com um palito para ver se a massa está completamente assada. 

DICAS:

* NÃO UNTE AS LATERAIS DA FORMA, assim as laterais do bolo grudam, é isso mesmo, nós queremos que las grudem na forma, porque quando elas grudam, impedem que o bolo afunde e ele fica alto e não encolhe 😉

* Não se esqueça de peneirar a farinha de trigo e o açúcar antes de usá-los.

*Adicione essência se preferir, quando estiver terminando de bater na batedeira (opcional)

* SÓ DESENFORME DEPOIS DE FRIO !!! Mas antes passe uma faquinha nas laterais para soltá-las, porque elas devem estar grudadas , lembra ? 😉 

* Essa massa pode ser separada em camadas, recheada e coberta sem medo, é muito fofa e  saborosa.

Deliciem-se !

Água de Abacaxi e seus benefícios

Hoje vou falar um pouco do Abacaxi e de alguns de seus muitos benefícios.

Muito se vê na internet sobre emagrecimento milagroso, ah por favor gente ! Se realmente existisse essa tal fórmula mágica, a pessoa ou empresa que teve essa brilhante idéia ia vender mais do que água no deserto, rsrsrs...

Todo mundo sabe que as coisas mais gostosas de se comer são "engordativas" , mas há também várias coisas que são deliciosas e muito saudáveis, como o abacaxi por exemplo.

O abacaxi além de saboroso, também pode auxiliar no processo de emagrecimento e na limpeza e eliminação de parte das toxinas armazenadas no nosso organismo.


O QUE HÁ DE ESPECIAL NA ÁGUA DO ABACAXI ?


* Ele contém muitos nutrientes e antioxidantes.

* Fruta rica em Bromelaína (substância que torna o processo da digestão mais rápido, ou seja, acelera o metabolismo) e vitamina C.

* O abacaxi é composto por água e fibras, que estimulam a sensação de saciedade no organismo.


BENEFÍCIOS CAUSADOS PELA ÁGUA DE ABACAXI


Veja o que esta água pode fazer:

1. Combate a inflamação

A bromelaína tem propriedades anti-inflamatórias fortes.

Ela ajuda o corpo a eliminar toxinas e luta contra inflamação que afeta os tecidos e órgãos.

Assim, o consumo diário da água de abacaxi vai abastecer seu corpo com bromelina e isso vai ajudar no tratamento de lesões esportivas e de doenças como artrite, reduzindo a inflamação e a dor.

2. Perda de peso saudável

Graças a seu alto poder diurético, a água de abacaxi diminui o inchaço e ajuda a combater a retenção de líquido.

Ela também diminui a vontade de consumir açúcar e gordura.

Uma substância presente nela, a tiamina, converte carboidratos em energia e aumenta o metabolismo.

3. Elimina parasitas do fígado e intestinos

A bromelaína tem propriedades antiparasitárias.

4. Fortalece a tireoide.

5. Equilibra os eletrólitos

O potássio encontrado no abacaxi faz seu corpo ficar mais forte e mantém os eletrólitos equilibrados, evitando cãibras e fadiga.

6. Facilita a digestão

A bromelaína estimula o corpo a digerir as proteínas de forma mais eficiente.

7. Fortalece as dentes e as gengivas

A água de abacaxi contém cálcio, vital para a formação dos ossos e dentes.

Além de vitamina C, que combate infecções e é essencial para a boa saúde dos dentes e das gengivas.

COMO PREPARAR A ÁGUA DE ABACAXI:


INGREDIENTES:

1 litro de água
1 abacaxi médio
6 folhas de hortelã (opcional)

MODO DE PREPARO:

Coloque 1 litro de água dentro de uma jarra de vidro com tampa.

Descasque o abacaxi, corte-o em pequenos pedaços e adicione à água.

Se resolver usar as folhas de hortelã, acrescente-as nessa hora. (bem lavadas, claro).

Feche a jarra e coloque para descansar na geladeira por 8-10 horas.

No dia seguinte, vá consumindo a água ao longo do dia, mas o primeiro copo deve ser em jejum.

Espero que vocês desfrutem dessa dica saudável. 

Até a próxima !

Nhoque de aipim

Ingredientes:

500 g de aipim cozido e espremido
2 copos (americanos) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:

Em um recipiente, misture o aipim, a manteiga, o sal, o ovo e a pimenta-do-reino.
Misture bem até ficar bem homogêneo.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Quando a massa estiver soltando das mãos, está no ponto.
Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada.
Separe-a em pequenas porções.
Com a ponta dos dedos, enrole os pedaços de massa formando tiras compridas.
Na sequência, corte os nhoques em retângulos pequenos.
Encha uma panela com bastante água e sal e leve ao fogo médio.
Assim que levantar fervura, adicione os nhoques à panela.
Quando eles subirem, retire-os da água e coloque-os na travessa em que irá servir.

Cubra-os com o molho de sua preferência.

Queijadinha

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 ovos
1 pacote de coco ralado seco
1 pacote de coco ralado úmido
2 colheres de queijo ralado
forminhas de papel grandes

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador os ovos e o leite condensado e bata até misturá-los bem, depois adicione os demais ingredientes e bata até ficar uma massa homogênea.

Coloque em forminhas de empada forradas com forminhas de papel e coloque no forno entre 180 ou 200 graus(depende da intensidade do seu forno), ou até dourar, de 20 a 30 minutos, porque como eu disse, o tempo e a temperatura dependem muito do forno de cada um.

Torta fria de frango

Ingredientes:

2 embalagens de pão de forma de boa qualidade,
1 peito de frango cozido e desfiado,
1 lata de creme de leite com soro,
1 pote de maionese de 250g,
1 copo de requeijão cremoso,
azeitonas picadas,
ervilhas e milho,
1 pacote de batata palha.

Modo de fazer:

Corte as beiradas do pão retirando a parte escura, reserve.
Cozinhe o peito do frango com todos os temperos, desfie, pique bem miudinho ou processe no modo pulsar, não deixe virar pasta.
Junte ao peito de frango a maionese, a ervilha, o milho e as azeitonas.
Passe requeijão em todo pirex, arrume uma camada de pão, umedeça com o creme de leite (não encharque) passe a mistura do peito do frango e espalhe.
Cubra com outra camada de pão, umedeça e coloque outra camada de frango e assim até terminar os ingredientes.
Passe requeijão sobre a última camada do pão cubra com papel filme e leve a geladeira, deixe no mínimo seis horas.
Retire da geladeira e cubra com a batata palha.
Decore a gosto. (O recheio pode ser de atum ou queijo e presunto ralado.)

Dicas para quem quiser desenformar: 

1. Se preferir desenformar, forre uma forma redonda ou quadrada com papel alumínio, de maneira que sobre nas laterais. 

2. Arrume o pão conforme indicado na receita, com a sobra do papel cubra a forma. 

3. Leve a geladeira(6 horas). 

4. Retire da geladeira, vire sobre uma travessa, retire o papel, cubra com requeijão cremoso ou purê de batata e decore a gosto.

Biscoito 3 ingredientes

Ingredientes:

500 gramas de maizena
1 lata de leite condensado
4 colheres de margarina

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa.

Fazer bolinhas e amassar com um garfo ou dê o formato que quiser.

Assar em forno 180 graus por 15 minutos.

Aipim gratinado com calabresa

Ingredientes:

1 kg de aipim (mandioca)
250 g de queijo mussarela
250 g de carne moída cozida
100 g de calabresa moída
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de molho de tomate
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Orégano e manjericão a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe o aipim com sal, corte em cubos e reserve

Refogue a calabresa com margarina e cebola ralada, misture a carne moída e um pouco do molho de tomate.

Deixe refogar mais um pouco, em um refratário misture o aipim, a carne moída com a calabresa, adicione o queijo em pedacinhos, o creme de leite, o restante do molho de tomate, orégano e manjericão.

Por cima jogue queijo parmesão, leve ao forno para gratinar.